Le safran du Cachemire, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa teinte intense, son odeur délicat et son goût unique, il est regardé comme un élément de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son processus de cueillet